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Carte & suggestions
Formule affaire (uniquement le midi en semaine) à 15,50€
ENTREE
AU CHOIX VIANDE OU POISSON
Poisson ou viande selon arrivage.DESSERT
Menu fraîcheur à 20 €
Salade fraîcheur
Composée d'une salade verte & coeur d'artichaut, de blanc de poulet, oeuf dur, truite fumée & croûtons. Accompagnée d'une vinaigrette au jus de pamplemousse.Nougat glacé ou kougelhopf glacé
Menu Terroir à 25 €
Salade vigneronne alsacienne
Cuisse de poulet désossée au riesling et speätzele
Kougelhopf glacé au rhum et raisins
Menu du chef à 30 €
Truite fumée & sa crème fouettée au citron
Entrecôte de veau aux champignons
Macaron vanille et glace au miel
Menu du pèlerin à 35 €
Foie gras de canard
Entrecôte de veau aux champignons
Café gourmand et ses pâtisseries maison
ENTREES
CHEVRE CHAUD EN CROUTE DE PAIN D'EPICES
Chèvre chaud pané en croûte de pain d'épices
6,50 €
PLANCHETTE DE SAUCISSON SEC
Saucisson finement coupé, à partager entre convives.
7 €
FOIE GRAS DE CANARD MAISON
Foie gras de canard déveine & cuit par le chef.
13,50 €
SALADE VIGNERONNE
Salade de cervelas coupé.
6,50 €
SALADE DE TRUITE FUME
Salade verte et truite fumé
6,50 €
PLANCHETTE MIXTE
Planchette de charcuterie et de fromage.
9,50 €
SUGGESTIONS PLATS
BURGER MAISON AUX CHOIX
Burger maison de viande pur boeuf. Fromage cheddar et salade, sauce mixte mayonnaise/ketchup.
16,50 €
ENTRECOTE DE BOEUF MATURE
Entrecôte de boeuf maturé et joliment persillée, servie avec frite & salade verte. Sauce aux choix : crème d'asperge ou crème aux champignons.
28 €
ENTRECOTE DE VEAU
Entrecôte de veau, servie avec frite & salade verte. Sauce aux choix : crème d'asperge ou crème aux champignons.
25 €
CUISSE DE POULET AU RIESLING
Cuisse de poulet désossée cuit au riesling, servie avec speätzele.
18,50 €
POISSON DU MOMENT AUX LEGUMES
Poisson du moment (filet de bar) cuit à la vapeur, accompagné de légumes à la crème et d'un riz pilaf.
& sa sauce crustacé.
22 €
SALADE FRAICHEUR
Salade composée : de salade verte et de cœur, d'artichaut, de blanc de poulet, d'œuf dur, de truite fumée et croûtons. Accompagné d'une vinaigrette au jus de pamplemousse.
17 €
CARPES FRITES
Carpes frites à la Sundgovienne , mayonnaise maison aux câpres/persil & citron.
(Uniquement sur réservation)
24 €
FROMAGES & DESSERTS
ASIETTE DE FROMAGE
Assiette de fromage varié au gré des goûts du chef.
6,80 €
CAFÉ GOURMAND
avec votre café des pâtisseries maison et de saison
8,50 €
ANANAS CARAMELISE & FLAMBEE AU MALIBU
Ananas caramélisées à la poêle, flambée à l'alcool de Malibu et réduction à la crème. Servi avec une glace vanille
7,80 €
SORBET 2 BOULES ARROSÉ DE SON ALCOOL
9 €
IRISH COFFEE
8,50 €
BOULE DE GLACE OU SORBET AUX CHOIX / LA BOULE
VANILLE, CHOCOLAT, CAFÉ, FRAISE, COOKIES, FRAMBOISE, POIRE, CITRON
2,50 €
KOUGELHOPF GLACE RHUM-RAISINS
Google glacé au rhum et au raisin.
7,50 €
MACARON VANILLE GLACE MIEL D'ALSACE
Macaron vanille, crème glacée miel d'Alsace & coulis fruits rouge
8,70 €
VACHERIN GLACE VANILLE-FRAMBOISE
Vacherin glacé à la vanille & à la framboise. Cœur de meringue et enrobé de crème chantilly.
7,50 €
FORMULE ENFANT
BURGER DE PETITS ET SES FRITES AU FOUR
Burger de boeuf maison & son verre de coka cola
10 €
PLAT A EMPORTER
PLAT A EMPORTER
Les plats de la carte sont à emporter à 9,50€.
Tarif supplémentaire pour certain plat, renseignez vous.
9,50 €
FOIE GRAS DE CANARD MAISON
Foie gras de canard Français du sud-ouest IGP déveine & cuit sur place. Proposé à la découpe & mis sous vide.
A partir de 100gr. 145€/kg.
145 €
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